国家大剧院的后厨，有这样一位年纪轻轻的大师傅。说他小，但他是个拉面大厨，一方灶台独当一面；说他大，可他又是个不折不扣的90后。这几天，他很忙活。除了要在食堂为职工们准备三餐外，他还加了个夜班。也没干别的，他上台演戏了。


11:30，国家大剧院食堂。开饭。

在北方，拉面几近人见人爱。风味小吃窗口自然是员工聚集最多的地方。不过这方窗口的大师傅却是个年龄不大的小伙儿。别看清瘦，干得却是需要力气的技术活儿——拉面！面团在他手里没了脾气，韭叶、二细、毛细、各种宽窄……面对满满一碗香气扑鼻的拉面，你必须得承认，他是这方灶台的绝对主角。而这套熟练的技术，他只花了3个月就出徒了。

拉面师傅的手艺，是在山东学的。北京奥运会那年正式出徒。2013年年初，他只身来到北京闯荡。

跟其他90后一样，他喜欢上网。剧院的这份工作就得益于此：“我就是在网上看到咱这儿招人的（招聘信息）。”面试那天，他地铁出来，直接进了剧院的大厅。在通往食堂的路上，头上的波光闪闪、通体白色的楼梯都让他激动不已。“这里简直太漂亮了。跟我以前干活的地方都不一样。”拉面、刀削面，几下就过了食堂的面试，正式上岗。“我不止会做拉面。‘风味小吃’我都做。”听他这么一说，才知道前阵子剧院食堂美食周上，美味的羊肉烩面也出自他手。“我家河南的嘛。”

17:00，后厨。

“最先有人过来问我，能不能在《马可·波罗》里上台客串一下。我以为开玩笑呢。没想到后来是真的。特别惊讶。我真的做梦都没想到（有一天能上舞台演出）。”

套上食堂白大褂，带上大厨“高帽”，他说“这几天晚上都得准备5斤面。”按照导演的要求，在《马可·波罗》几分钟的戏份里，他要用手中的拉面与“马可·波罗”来个互动。为了保证台上拉面的劲道效果，每次开演前，都需要他自己做足准备。对他而言，这5斤面是小菜一碟，5分钟就和好了。“平时给大家准备午餐，得30斤。”

18:30，化妆间。

脱了食堂白大褂，换上演出戏服，穿梭于化妆间，很多演员见到他都开心地说，“拉面师傅你来啦！”。他则腼腆地跟大家笑着打招呼，手里拎着他的宝贝道具——他和好的那5斤面。

“我从没化过妆。第一次上妆的时候不适应，演出结束不知道咋卸妆。后来才知道还有种东西叫‘卸妆液’”。这几天的演出，他越来越有演员范儿了。每次化妆结束后，他会起身跟化妆师很自然很熟络地点头小鞠一躬说“谢谢老师”。

一部舞剧，演员很多。化妆排队间隙，拉面师傅时不时地照照着镜子，或找个角落玩会儿手机。

8号第一天排练，熟悉剧情，走位；9号第二天排练，导演说他太羞涩，再放得开些；10号彩排，他站在侧幕紧张地瑟瑟发抖。“剧组的演员老师都对我很好，当时大家都安慰我。”这种紧张一直没法消除，直到他真的站在舞台上，手里摸到了他的面。“我一摸到面，心里就踏实了。表演我外行，拉面可是我本行。”

19:30，歌剧院舞台，演出开始了。

他在侧幕估摸着时间。他的戏份大约在20:00前后出场。在出场前，他需要再次和面，这次的案板就在侧幕口。经过几天的演出历练，能看得出他越来越游刃有余。

台上的拉面活计不用多说，但有一个动作有点头疼。这也是导演专为他设计的一个动作。“你看在舞台上，我只要拉好面就行。因为无论我演成啥样，‘马可·波罗’都能跟对上我的戏，人家是专业的（演员）。不过谢幕的时候，需要我端面碗表演一下。这动作我练了好多遍。”说着，他本能地用胳膊摆出了一个“请君品尝”的动作。

这位认真的大厨叫荣鹏飞，92年的小朋友，在面案的行当里，已闯荡江湖6年。此次参演，他还没告诉家里人，只想等回老家后再给父母一个惊喜。在11号首演谢幕之时，他的后厨同事们都在现场激动得喊“拉面拉面”，为他的舞台“首秀”喝彩。他则得意地幽了一默：“在《马可·波罗》的舞台上，我绝对是拉面做得最好的！”

“台上一分钟，台下十年功。”

舞蹈如此，拉面亦然。

在这一刻，是不是戏中主角已不重要。

他自有值得铭记的瞬间、有值得瞩目的精彩！

在导演的精心安排下，拉面师傅（右一）与他的“搭档”拉面馆老板娘和伙计，三人一组一起谢幕。

无论是在食堂，还是在舞台上，拉面师傅的“请君品尝”都将暂停一阵子。客串完《马可·波罗》，他得回趟河南老家，迎娶取自己的新娘。谨以此微信，向大家都爱的拉面师傅致以“绝对主角”的新婚祝福~~