世界卫生日┃为健康中国贡献团餐企业力量
世界卫生日，是世界卫生组织的周年纪念日,旨在引起世界各国人民对卫生、健康工作的关注。每年为世界卫生日选定一个主题，突出世卫组织关注的重点领域。今年，世界卫生日的主题为：“我们的地球,我们的健康”，呼吁全球注重保持人类和地球健康所需的迫切行动，并通过积极行动，创建以福祉为重点的社会。
守护“我们的地球,我们的健康”，我们能做些什么？
2019年6月，国务院启动健康中国行动计划，部署了包含合理膳食行动等15项专项行动，并明确指出，合理膳食是健康的基础。 作为一家成立18年的团餐企业，北京世纪佳明将助力健康中国行动，引导干部职工树立健康饮食理念视为餐饮企业的社会责任，全力打造营养健康食堂，为服务单位提供“智慧、健康、安全、专业”的全方位餐饮服务。
目前，公司已有两家职工食堂荣登中央国家机关“健康食堂”榜单。
专业服务队伍 打造营养健康餐厅
公司各项目职工食堂每周均根据用餐人群等特点制定一周健康食谱，确保品种丰富多样，荤素搭配，符合营养平衡要求。公司幼儿园项目则与保健医合作制作符合幼儿营养需求的带量食谱，保障幼儿蛋白质和维生素等营养所需，做到科学合理。所有项目食谱均需提交至公司食品研发部专业人员进一步审核，确保符合公司营养健康要求。
食品研发部不断研发创新适合不同人群的营养配餐，特别是针对三高人群提出不同的营养配方。同时，加强对传统烹饪方式的营养化改造，研发健康的烹饪模式。
公司食安部及运营部定期对各项目负责人、服务员及厨师等相关人员开展营养健康相关培训和考核，要求切实做到“三减、三健”。同时，加强服务人员营养配餐等知识的学习，部分项目配备了兼职营养配餐指导人员。
宣传健康知识 引导职工合理膳食
根据《营养健康食堂建设指南》、《餐饮食品营养标识指南》规范等官方资料，公司为各项目统一设计制作了营养成分表，所有菜品配有菜签，显示口味、热量、营养成分、适合人群等信息。同时，公司各项目均于食堂前厅醒目位置张贴了“三减、三健”等营养健康知识，增强服务单位广大干部职工的健康知识，呼吁职工合理饮食，培养健康的工作及生活方式。
不仅在食堂实现健康饮食，并且将健康饮食理念和习惯带到家庭中，从而进一步提升干部职工健康水平，为全民健康添砖加瓦。
助力健康中国 打造全新智慧食堂
为普及健康生活、优化健康服务，北京世纪佳明致力于让传统职工食堂升级为职工更加喜爱的健康智慧餐厅。公司特编写了《职工健康智慧食堂建设及管理标准》，为健康智慧食堂提供了参照执行的规范和标准，引导各单位由传统食堂向健康智慧餐厅转变。
目前，公司不断完善智慧健康云平台软件管理系统，形成健康智慧餐厅健康数据库，为助力健康营养智库建设提供数据通道。在智慧健康云平台的基础上，公司还配套了相应的硬件设备，如AI识别结算台、智能营养秤等。
未来，在智慧餐厅云平台及相对应的硬件设备基础上，北京世纪佳明将通过技术手段形成全民健康营养智库，不仅为用餐人员提供了一个精确、全面的数据统计，更多地使全民对自身健康情况有清晰的认知，从而科学干预饮食，引导就餐人员合理膳食。
让用餐者吃的饱的同时，更营养，更健康，为“健康中国战略”贡献现代智能化团餐企业力量。
未来，在智慧餐厅云平台及相对应的硬件设备基础上，北京世纪佳明将通过技术手段形成全民健康营养智库，不仅为用餐人员提供了一个精确、全面的数据统计，更多地使全民对自身健康情况有清晰的认知，从而科学干预饮食，引导就餐人员合理膳食。
让用餐者吃的饱的同时，更营养，更健康，为“健康中国战略”贡献现代智能化团餐企业力量。
