喜迎佳节 北京世纪佳明多彩活动庆中秋
“一轮满月若明镜，一片心香一片情。”又到一年月圆时，迎来了我们的传统节日——中秋节。
中秋节与春节、清明节、端午节并称为中国四大传统节日，是我国弥足珍贵的文化遗产。中秋以月之圆兆人之团圆，因而又叫“团圆节”。在这一天，仰望明月，远在他想的游子借此寄托着故乡及亲人的思念，“但愿人长久，千里共婵娟”。
在中秋节即将到来之际，北京世纪佳明餐饮管理有限公司（以下简称“世纪佳明”）的各项目便准备起了丰富多样的庆祝活动，希望为各服务单位的用餐者们带去“家”的味道，带去“中秋”的喜乐。
手工制作 · 拂去乡愁
自古以来，中秋的传统活动有许多，走月、寄月、赏月、追月……大多都围绕“月亮”展开。而如今，提到中秋，必不可少的自然是“月饼”。
中秋节前夕，世纪佳明多个项目部便开始制作起手工传统月饼，希望为大家带去记忆中的味道。
揉面、捏片、包馅、压模……一番忙碌后，香味扑鼻的月饼出炉了。为了可以做出让广大用餐者满意的月饼，文津街项目部还特别开展了月饼试吃活动。除月饼本身外，服务单位还提供了专属环保包装盒，世纪佳明也精心设计了礼品卡，每一个月饼礼盒都倾注了公司对服务单位用餐者的美好祝福。
“我们项目的月饼礼盒制作由我们总监亲自监督，为了做出健康并且好吃的月饼，我们坚持选择优质的天然原材料，每一个步骤都要确保达到标准。最终，我们不仅保质保量的完成了任务，领取月饼的时候还有很多用餐人员进行了加购。能得到大家的认同，让我们觉得这一周的加班加点也是非常值得的。”文津街项目部员工表示。
“我们项目的月饼礼盒制作由我们总监亲自监督，为了做出健康并且好吃的月饼，我们坚持选择优质的天然原材料，每一个步骤都要确保达到标准。最终，我们不仅保质保量的完成了任务，领取月饼的时候还有很多用餐人员进行了加购。能得到大家的认同，让我们觉得这一周的加班加点也是非常值得的。”文津街项目部员工表示。
童乐中秋·快乐成长
在其他项目积极准备手工月饼的时候，世纪佳明的各大幼儿园项目也在精心为孩子们准备一个特别的中秋节体验——让孩子们亲手制作月饼。希望通过月饼DIY活动提高孩子们对于中国传统民族文化的了解和兴趣。
当天，世纪佳明幼儿园项目的王厨师长将制作月饼的面、馅料、模具等工具发给孩子们，并详细讲解了制作月饼的步骤。王厨师长向孩子们展示了刚刚做好的小月饼，引发了孩子们极大的热情，迫不及待的想要亲手制作。在王厨师长的耐心引导下，一个个小月饼完成啦，现场欢声笑语不断。
亲手制作月饼，不仅加深了幼儿园孩子们对中秋文化的了解，同时增强了他们的动手能力，提高想象力和创造力。看着孩子们开心的笑脸，王厨师长也不禁露出了笑容。
当天，世纪佳明幼儿园项目的王厨师长将制作月饼的面、馅料、模具等工具发给孩子们，并详细讲解了制作月饼的步骤。王厨师长向孩子们展示了刚刚做好的小月饼，引发了孩子们极大的热情，迫不及待的想要亲手制作。在王厨师长的耐心引导下，一个个小月饼完成啦，现场欢声笑语不断。
亲手制作月饼，不仅加深了幼儿园孩子们对中秋文化的了解，同时增强了他们的动手能力，提高想象力和创造力。看着孩子们开心的笑脸，王厨师长也不禁露出了笑容。
多彩美食节 · 好味过中秋
除此之外，世纪佳明部分项目还准备了充满特色的中秋美食节活动，希望进一步增强服务单位的用餐者的中秋仪式感及幸福感。
在菜单设计上如何做到突出中秋特色的同时做到丰富多彩？在菜品出品上如何做到既要有特色又要保质保量？餐台设计需要涵盖哪些中秋元素？如何搭配才能相得益彰？小小的美食节活动背后需要世纪佳明的餐饮服务者去事无巨细地思考每一个细节，体现的是专业和用心。
在美食节活动举办前，项目的服务人员进行了“试菜”，并要求每一个厨师、服务员都要掌握和了解每个菜品的规格及要求，并有专人检查督促，确保美食节每一个菜品的质量都符合设计的要求，确保了中秋美食节的顺利开展。
一系列丰富的中秋活动表达了世纪佳明身为餐饮服务公司对所有服务单位用餐者的美好祝福及感激之情。值此佳节，祝福大家中秋快乐，阖家团圆！世纪佳明将继续致力于为各大服务单位提供智慧、健康、安全、专业的全方位餐饮服务，用心做好每一餐！
在菜单设计上如何做到突出中秋特色的同时做到丰富多彩？在菜品出品上如何做到既要有特色又要保质保量？餐台设计需要涵盖哪些中秋元素？如何搭配才能相得益彰？小小的美食节活动背后需要世纪佳明的餐饮服务者去事无巨细地思考每一个细节，体现的是专业和用心。
在美食节活动举办前，项目的服务人员进行了“试菜”，并要求每一个厨师、服务员都要掌握和了解每个菜品的规格及要求，并有专人检查督促，确保美食节每一个菜品的质量都符合设计的要求，确保了中秋美食节的顺利开展。
一系列丰富的中秋活动表达了世纪佳明身为餐饮服务公司对所有服务单位用餐者的美好祝福及感激之情。值此佳节，祝福大家中秋快乐，阖家团圆！世纪佳明将继续致力于为各大服务单位提供智慧、健康、安全、专业的全方位餐饮服务，用心做好每一餐！
